一、学习种类:
土家酱香饼二、主要食材:
主要食材 :高筋面粉,大葱,生猪肥肉末三、操作步骤:
1:酱料制作
第一步,主要学习如何使用洋葱/腌制辣椒/ 豆瓣酱/猪排酱/鸡肉/ 白糖/油耗等配料来制作特制酱汁土家酱饼配方。
2:面饼制作
在第二步中,主系统学习如何使用面粉,清水,白糖,发酵粉和其他成分制作玉米饼。这里的重点是学习揉面团,蛋糕和其他知识。
3:烤制大饼
第三步,主要系统学习如何使用电烤盘操作烤盘土家酱。这里的重点是学习温度,烘焙时间,转蛋糕和刷酱。
四、课程安排:
1、烘焙技术和技术的比例;
2、多种调味料用于调味酱和蛋糕的性能;
3、土家酱香饼酱汁食谱和实用的动手操作;
4、挂盐配方和酱蛋糕刷酱配方和实际操作;
5、制作面包土家酱香饼和制作土家酱香饼技术的全过程;
6、土家酱香饼制作设备使用维护和购买信息。
如果你想学习技术,请留下你的电话,我们会在24小时之内回复您。


