一、学习种类：
酸辣土豆丝、手撕包菜、西红柿炒蛋、酸豆角肉末、剁椒鱼头、攸县香干、四季豆炒肉、酸菜肉末、酸辣鸡杂、啤酒鸭、鱼香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片饭、雪里红肉末、菜心、农家小炒肉、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、红烧鱼块、回锅肉、青豆玉米炒虾仁、宫保鸡丁、爆炒猪肝、蒜台腊肉、红烧肚片、荷兰豆炒腊肠、香菇滑鸡、酸辣腰花、干锅大肠、小炒牛肉、梅菜扣肉。二、主要食材：
土豆丝、包菜、西红柿、蛋、酸豆角、肉末、剁椒鱼头、香干、四季豆、酸菜、鸡杂、鸭、茄子、豆腐、鱼等三、操作步骤：
1：学习购买相关厨房用品。
2：学习用蒸桶蒸饭。
3：学习刀工、火候、抛锅等基本技能。
4：学习如何混合菜肴，如何切割每道菜，如何切割主菜，如何处理它，如何配合其他成分。
5：学习用蒸米饭炒30道菜烹饪和地道的木桶。每道菜都会让学生亲自操作两三次。
四、课程安排：
1.木桶大米的商业设备和商业模式。
2.各种原料和肉类加工方法。
3.木桶米饭煎炸技术。
4.米饭特殊加工各种餐食。
5.学生练习制作各种桶装米饭。
6.投资预算分析和管理方法。
如果你想学习技术，请留下你的电话，我们会在24小时之内回复您。
