一、学习种类：
手抓饼二、主要食材：
清水、面粉、混合油等食材三、操作步骤：
1：面饼制作
在第一步中，主要系统学习如何使用清洁水，面粉和混合油等成分制作蛋糕。在这里，我们将重点学习表面和揉捏。
2：酥油制作
第二步，主要系统学习如何使用混合油和生姜洋葱等成分制作酥油。
3：分割
在第三步中，主要系统学习如何将面团切成均匀大小的剂子。
4：擀饼
在第四步中，主系统学习如何使用擀面棍操作擀面杖，然后将其卷成圆形。
5：煎饼
第五步，主要系统学习如何使用肉鸡煮蛋糕。重点学习温度，烘焙时间，煎饼等。
6：蒜蓉酱制作
第六步，主要系统学习如何使用大蒜，生姜，腌辣椒，糖，盐和其他配料来生产蒜酱专用手蛋糕。
7：香辣酱制作
第七步，主要系统学习如何使用辣椒粉，调和油，洋葱姜蒜等配料来生产手工蛋糕专用酱。
四、课程安排：
1、手抓饼的系统讲述；
2、手抓饼原料的选购；
3、手抓饼食材的预加工；
4、手抓饼加工的基本标准；
5、手抓饼加工的工艺步骤；
6、手抓饼经营定价原则；
7、系列调味品和原料供应渠道;
8、经营场所选择和业务技能，投资分析，企业管理。
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