一、学习种类:
花旗参乌鸡汤、天麻猪心汤、莲子猪肚汤、茶树菇排骨汤、西洋参鸽子汤、党参猪心汤、玉竹老鸭汤。二、主要食材:
花旗参、乌鸡、天麻、猪心、莲子、猪肚、茶树菇、排骨、西洋参、鸽子、党参、鸭。三、操作步骤:
1:汤底制作
第一步,主要系统学习如何使用大骨头,鸡架,清水和其他成分来制作汤底。在这里,我们将重点学习时间,热量和调味料。
2:原料处理
第二步是学习如何处理鸡,猪心,猪肚,排骨,鸽子,鸭肉等成分。在这里,我们将重点关注清洁,去污和切割原材料。
3:炖汤
第三步,学习如何制作各种炖品的主要制度。在这里,我们将着重学习如何将各种炖菜的成分,方法,技巧,炖煮时间和火的控制结合起来。
四、课程安排:
1、美容汤的培训体系;
2、购买美容汤的培训教材;
3、对杨炎堂培训原料进行预处理;
4、加工的基本标准;
5.、美容汤的培训加工流程步骤;
6.、开店产品定价原则;
7、培养香料和原料的来源;
8、经营场所选择和业务技能,投资分析,企业管理。
如果你想学习技术,请留下你的电话,我们会在24小时之内回复您。


