一、学习种类：
泡萝卜、泡包菜、泡黄瓜、泡姜片、泡藕片、泡小笋、泡海带丝、泡大白菜、泡鱼腥草、泡石花菜、泡蕨菜、泡腐竹等素菜类。二、主要食材：
萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝、大白菜、鱼腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜类。三、操作步骤：
1：泡制水制作
第一步，主要系统学习如何使用各种调味料制作泡菜专用冲泡水。
2：原料处理
第二步，主要系统学习各种菜肴的清洁，切割，保鲜等知识。
3：红油制作
第三步，主要系统学习如何使用天然香料来制作泡菜特制的自制红油。
4：蒜水制作
第四步，主要系统学习如何使用大蒜和其他成分制作泡菜大蒜水。
5：菜品泡制
第五步，主系统了解各种菜肴的冲泡时间和储存情况。
6：拌制泡菜
第六步是系统地研究泡菜调味，调味，调味和颜色增强。
四、课程安排：
1.详细说明开店流程，店铺选址，人员招聘，物料采购等。
2.学习产品技术理论，包括原材料的选择，采购，品味变化，原材料比例等。
3..店铺的经营技巧。
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术。
5.讲师将带您在实践中回顾理论技能，原材料选择，采购，成本和预算
6.自己操作所有学习过程来生产成品，最后获得讲师认可。
7.学生自我思考，指导员指导，熟悉操作流程
如果你想学习技术，请留下你的电话，我们会在24小时之内回复您。
