一、学习种类：
炸鸡排二、主要食材：
鸡大腿或鸡脯肉三、操作步骤：
1：鸡肉剁碎加工
第一步，主要系统学习鸡排的切割和酸洗。这里的重点是了解切割技术，技术，酸洗方法，酸洗时间和其他知识。
2：调浆
第二步，主要系统是学习如何制作鸡排。
3：脆皮粉配制
第三步，主要系统学习如何使用天然成分，根据鸡肉脆皮配置的确切比例。粉。
4：炸鸡排
在第四步中，主要系统是学习如何腌制鸡排并将它们煎炸。这里的重点是了解油炸温度，技术，技术和油炸时间。
四、课程安排：
1描述台湾鸡排的历史和基本理论知识。
2描述台湾鸡排的营养价值和市场。
3种各种鸡肉生产技术和技术
4各种鸡排的酸洗方法
5鸡鸡肉半成品生产过程
6半成品油炸方法
7台湾鸡排销售技巧
如果你想学习技术，请留下你的电话，我们会在24小时之内回复您。
