一、学习种类：
生煎肉包、生煎豆沙包、生煎酸菜包、爆汁生煎汤包
二、主要食材：
面粉，猪肉，葱
三、操作步骤：
1：馅料制作
第一步是学习如何使用猪肉，酸菜，红豆和其他配料来制作不同的馅料。这里着重学习掌握填充部署，技能和其他知识。
2：葱香油制作
在第二步中，主要系统学习如何使用洋葱，大蒜，混合油和其他成分来制作大葱。这里的重点是学习如何使用技巧，时间和热量。
3：面团制作
第三步是学习如何使用面粉，水，发酵粉，发酵粉，糖和其他成分来制作面团。这里的重点是学习和掌握揉捏，揉捏和发酵的知识。
4：包包子
第四步，主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。
5：煎制产品
在第五步中，主要系统是学习如何用平底锅煎炒。在这里，我们将重点学习煎炸技术，技术，时间和热量的技巧。
四、课程安排：
第一课时：基本功
1.教授学员生煎包，汽水包，锅贴饺基本功；
2.学生的基本技能练习。
第二课时：资料讲解
1.生煎包资料讲解及制馅；
2.专业生产发酵面团和炸肉汤；
第三课时：制馅及成品制作
1.汽水包资料讲解及制馅;；
2.教授和面及汽水包成品制作；
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